【ガーデニング】パセリ隙間産業

どうもです、タドスケです。

今日も元気に庭いじり🌟

育ち過ぎた者たち

春になってからメキメキと成長し続けているハーブたち。

料理に使うだけでは消費し切れなくなってきたので、別の方法で消費を試みます。

ミツバ

うどんなどに使っていたミツバ。

ミントやヤロー同様ハーブの一種なので、これもハーブティーにできるのかな？と思い、実際にやってみました。

そのままだと量が多いのと、生のままだと匂いがキツ過ぎる気がしたので、一旦オーブンレンジでドライハーブに加工してからミツバ茶にしてみました。

飲んでみると強烈なミツバの香り！

ドライハーブにしてもなお健在でしたね。

味はほとんどなく、鼻をつまんで飲むとお湯と変わらない印象でした。

奥さん曰く、

とのこと。

飲めなくはないけど、好き好んで作ろうとは思わないですね。

ドライハーブ状態で袋に入れて粉々にして、トッピングとして使う方が良いかもしれません。

イタリアンパセリ

採れたてパセリは苦味も比較的少ないので、水でよく洗ってそのまま ﾑｼｬｱｯ！と。

今後もサラダ代わりに食べていこうと思います。

パセリ隙間産業

元気に育っているイタリアンパセリですが、よく見ると隙間から違う植物が顔を出していました。

まずはこちら。

Googleレンズで調べてみた感じだと、花はまだ咲いていませんがホトケノザが比較的近そうです。

春の七草として食べることもできそうですが、全体に白い粉（うどんこ病？）がついており、もし間違っていた場合に大変な目に遭う恐れもあるので、抜いておきました。

次はこちら。

最初はイタリアンパセリの花が咲いたのかと思っていましたが、イタリアンパセリの花を画像検索してみたら全然違っていました。

Googleレンズで調べてみたところ、ナガミヒナゲシの可能性が高そうなことがわかりました。

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ナガミヒナゲシに要注意！毒性や駆除方法について解説

ナガミヒナゲシには毒性があり、他の植物にも悪影響を与えるのだとか。

よく似た花に園芸では一般的なポピー（ヒナゲシ）もあるそうですが、写真だけでは正確な判別は難しいです。

もしナガミヒナゲシだった場合のリスクを鑑み、こちらも抜くことにしました。

咲いたタピアン

雑草を凌ぐ繁殖力という触れ込みのタピアン。

植えた後しばらく変化がなかったのですが、ここ数日急激に成長し、 キレイな花を咲かせてくれました。

こんなキレイな見た目なら、カタバミの代わりに生えまくってくれても良いですね。

って言える日が楽しみです。