至高のメロンパンへの道 1回目

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こちらの記事で「メロンパンを自作できないか？」という話を書いていましたが、その第一歩としてまずはシンプルなパンを作ることにしました。

レシピはオーブンレンジの付属本に載っていたものを使用します。

強力粉、砂糖、塩、バター、イーストフードなどを混ぜて、こねて、発酵させて、焼く！

通常のレシピだと発酵に数時間かかるものが多いのですが、このレシピでは発酵もオーブンレンジででき、時間も8〜12分と短くできます。

総料理時間は90分くらい。

焼いている時間に別のこともできるので、実際に手を動かしている時間は20分くらいで済みました。

味もシンプルながら美味しく、ここから色んな応用ができそうです。

次回はこのレシピにクッキー生地をのせて焼いて、自家製メロンパンを作ってみます！